前幾天看到電視在介紹這間百年老店，又想衝去買料多實在的芋粿巧了，還有蘿蔔絲草仔粿也好吃😋
新 莊 百年 傳承 芋 粿 在 Facebook 的最佳解答
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新 莊 百年 傳承 芋 粿 在 非凡電視台 Facebook 的最佳解答
接下來我們要帶您到"新莊"品嚐"古早味"，在新莊廟街有一家專門"做粿"的"百年老店"，現在已經傳承到第五代了，招牌的"芋粿巧"，裡面包了三大塊鬆軟的芋頭，還有一大塊肉丁，從皮到餡都能嚐到滿滿的"芋頭香"和"油蔥香"；另外這款「南瓜粿」，裡面包的同樣是滿滿的芋頭塊，咬起來口感鬆綿，皮薄、餡多，店裡幾乎每一款都很受歡迎。
新 莊 百年 傳承 芋 粿 在 新莊大小事 Facebook 的最讚貼文
Yuki's Lazy Channel@痞客邦 2020年12月6日
新 莊 百年 傳承 芋 粿 在 新莊油蔥粿、阿瑞官保存、芋粿巧推薦在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
在新莊油蔥粿這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者Geiwoyujie也提到餐廳名稱：丁姐碗粿消費時間：2022年/3月地址：台灣台北市大同區延平北路二段272巷4號電話：+8862 ... ... <看更多>
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新 莊 百年 傳承 芋 粿 在 [食記] 新北新莊阿瑞官粿店：百年粿店的芋粿巧- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿瑞官粿店
消費時間：2020/12
地址：新北市新莊區新莊路49號
電話：(02) 2992-8796
營業時間：8：00～17：00 ＊每週一公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47566171
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阿瑞官粿店是新莊廟街裡的百年老店，以傳統的古早味粿類聞名
芋粿巧、草仔粿、紅龜粿等都是這裡的人氣商品，已經傳承了四五代，歷史悠久
阿瑞官粿店位在新莊路上，這條以前是熱鬧的新莊廟街～
從捷運頭前庄站步行前往約四分鐘
從板橋方向來的話，新海橋下橋後右轉騎一小段路就到
阿瑞官粿店有兩扇鐵門，只有一扇有打開對外營業
雖然阿瑞官開在小巷子裡，不過來買粿的人潮倒是陸陸續續一直進門，生意蠻好的
各種粿都擺在櫃台上，芋粿、芋粿巧、草仔粿、紅龜粿等等，幾乎都是$30左右
剛好四種顏色的粿，看起來也蠻繽紛的
店前的各種口味介紹，第一次來沒什麼想法的話可以參考一下這張
建議的加熱方式，煎烤炸蒸都可以唷～
我們家偏好把粿煎的金黃恰恰，吃起來酥香又Q
特地來這裡買粿就是想新鮮吃～所以我們一次不買太多，當天能吃完就好
芋粿巧 $30
芋粿巧是阿瑞官的招牌，很多人都會專程來這裡買芋粿巧
以傳統的粿來說，這裡的粿價格稍高一點，不過挺有份量，物有所值
芋粿巧裡有包芋頭塊跟豬肉，料很實在，芋頭塊挺多的！
芋粿巧吃起來有蠻濃的油蔥香氣，粿很Q，裡面包的芋頭夠大塊，吃起來鬆香
除了芋頭外還能吃到豬肉丁，口感很好，不虧是招牌，果然厲害
當天的粿沒吃完的話，隔天我們會用平底鍋煎粿，煎到金黃恰恰
煎過的芋粿巧吃起來表皮酥脆又香，而且加熱後油蔥香氣會更濃，很好吃
草仔粿 蘿蔔絲/紅豆 $30
阿瑞官的草仔粿共有三種口味，沒有記號的是蘿蔔絲口味
有紅線標記的是紅豆口味～綠豆口味這次沒買
蘿蔔絲口味真的很讚，裡面蘿蔔絲包得滿滿滿
一咬下就是炒蘿蔔絲、油蔥跟蝦米炒出的濃厚古早味香氣
草仔粿本身沒有什麼草味，非常軟嫩，黏手不黏牙，口感格外軟Q
蘿蔔絲塞得滿滿，吃起來鹹香又Q，長輩都說讚
只是一次吃整顆吃到最後會覺得有點太鹹，要配杯茶XD
紅豆口味裡面包的是紅豆泥，內餡沒有像蘿蔔絲包這麼爆餡，不過也蠻飽滿的
紅豆口味我覺得比較普通，可能先吃了蘿蔔絲覺得太厲害
不過阿瑞官的草仔粿外皮真的又Q又好吃，我們家愛吃粿的兩老都蠻喜歡的，吃得笑呵呵
不常吃傳統粿的我也覺得口感很好，推蘿蔔絲口味！
午後來個芋粿巧、草仔粿，就是傳統味十足的台式下午茶啦～
有機會來到新莊廟街，可別錯過這傳承百年的經典古早味囉
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